Croquetas caseras de cecina y queso de cabra

Croquetas caseras de setas shiitake y parmesano

Pimientos rojos asados en horno de leña

Morcilla de Burgos con piñones

Chorizo de la olla

Sopa castellana con pan crujiente y huevo escalfado

Puerros asados con salsa romesco y avellanas

Ensalada de manzana

Ensalada de la casa

Judiones de Montejo con oreja, panceta y chorizo

Cuarto de cordero lechal asado en nuestro horno de leña

Chuletillas de cordero a la plancha con patatas

Chuletón de vaca con patatas y pimiento verde

Entrecot de vaca con su guarnición

Estofado de ternera guisado al vino tinto

Corvina a baja temperatura

Pimientos de piquillo de Navarra

Codornices en escabeche templado

Tarta coulant de chocolate con helado de avellana

Torrija de brioche con helado artesano de queso

Tarta de queso estilo "La Viña" con frambuesa

Copa de helado de dos bolas a elegir:

Altozano - Vino de la casa

Arroyo joven

Montelaguna roble

Pruno Crianza

Villacreces Reserva

Beronia Crianza

Dominio Fournier Crianza

Izadi Crianza

Izadi Selección

Enate Crianza

Finca Moncloa

Beronia Reserva 198 Barricas

Tilenus La Florida

Carrasviñas verdejo